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茶油与生活

大湘西
作者: 来源: 时间:2015年03月14日 字体:[] 留言
  大湘西地处云贵高原余脉,地势由西北向东南倾斜,武陵山脉贯穿境内。属于亚热带季风湿润季候,具有明显的大陆性气候特征,平均气温15.8-16.9摄氏度。降水量1300-1500mm,无霜期250-280d。由于海拔的悬殊和地形,坡向等的不同,大湘西气候类型无论是在垂直方向上还是在水平方向上都存在较大差异,气温,降水,日照,无霜期等均有显著差别。独特的自然生态条件早就了大湘西独具特色的农业生态环境,使得大湘西在开发优质,生态,安全农产品上有着得天独厚的优势。
  山茶油是大湘西的一大产业,山茶树高3-6米,胸径可达24-30厘米,树皮光滑,为灰褐色。油茶树单叶互生、花为两性白色,10月开花后直到次年10月间果实方能成熟,因此,油茶树会有罕见的花果同株现象。果实为蒴果,多为圆形。种子多为黄褐色,有光泽,呈三角状。
  山茶树四季常绿阔叶小乔木,是世界 四大木本油料树种之一,是中国特有的一种纯天然高级油料树种。常年在连绵叠嶂的群山之中天然孕育,成年树树高3米左右,树龄可以达到百年以上,有的可达400-500年。它仅分布于我国南方少数省份的部分高山地区,以湖南居多。
  山茶油其营养成分完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤,全国年产量仅为20万吨左右,极其珍贵,被专家称之为“天赐中国” 、“油中之王”。
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